⇒ Pflanzliche Fleischalternativen: Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis werden immer beliebter, da die Verbraucher zunehmend gesundheitsbewusster und umweltbewusster werden.
⇒ Vegane und glutenfreie Lebensmittel: Vegane und glutenfreie Lebensmittel erfreuen sich ebenfalls wachsender Beliebtheit, da sich immer mehr Menschen aus einer Vielzahl von Gründen für diese Ernährungsweisen entscheiden.
⇒ Funktionelle Lebensmittel: Funktionelle Lebensmittel sind Lebensmittel, die die Gesundheit und das Wohlbefinden fördern sollen. Einige Beispiele für funktionelle Lebensmittel sind Probiotika, Präbiotika und Adaptogene.
⇒ Frische und verzehrfertige Mahlzeiten: Frische und verzehrfertige Mahlzeiten werden immer beliebter, da die Verbraucher auf der Suche nach praktischen und gesunden Mahlzeiten sind.
⇒ Mahlzeitenpakete und Rezeptboxen: Mahlzeitensets und Rezeptboxen erfreuen sich ebenfalls zunehmender Beliebtheit, da sie den Verbrauchern eine bequeme Möglichkeit bieten, gesunde und köstliche Mahlzeiten zu Hause zuzubereiten.
⇒ Handwerklich hergestellter Kaffee und Tee: Die Verbraucher suchen zunehmend nach qualitativ hochwertigen Kaffee- und Teeprodukten, die aus nachhaltigem Anbau und ethischer Produktion stammen.
⇒ Internationale Küche: Die Verbraucher werden bei der Wahl ihrer Lebensmittel immer abenteuerlustiger und sind zunehmend daran interessiert, die internationale Küche zu probieren.
⇒ Handwerklich hergestellte Lebensmittel und Spezialitäten: Die Verbraucher sind auch auf der Suche nach einzigartigen und hochwertigen Lebensmitteln, die sie in herkömmlichen Lebensmittelgeschäften nicht finden.